lunes, 12 de marzo de 2018

A disfrutar a O’Xustiño. La taberna más grande de las más pequeñas - Ferrol

Reportaje | A disfrutar a O’Xustiño. La taberna más grande de las más pequeñas - Ferrol - Diario de Ferrol







A disfrutar a O’Xustiño. La taberna más grande de las más pequeñas

Pero más que una taberna más bien parece un museo etnográfico, ya que de sus paredes y techo cuelgan los más variopintos objetos, fotos y artículos varios que llaman la atención de quienes por allí van con el ánimo



REDACCIÓN FERROL 11 DE MARZO DE 2018

Reportaje |

A disfrutar a O’Xustiño. La taberna más grande de las más pequeñas       





Pero más que una taberna más bien parece un museo etnográfico, ya que de sus paredes y techo cuelgan los más variopintos objetos, fotos y artículos varios que llaman la atención de quienes por allí van con el ánimo de disfrutar de unos buenos vinos, en la mejor compañía; gente bohemia, gente simpática que gusta de disfrutar con los amigos, gente que si hay que ponerse, se pone a cantar, sin ruborizarse, como se sabe hacer en Ferrol.

Buena compañía, distendidas charlas entre amigos, alegres cantadas, selectas y escogidas tapas hacen de O’Xustiño un lugar de encuentro tan pequeño, tan xeitoso, con tanto encanto que las más de las veces no hace falta que haya un partido en la tele para que esté lleno a rebosar, lo cual por otra parte es bien fácil, no es de extrañar vamos, dado su tamaño. Decía yo que es el más grande de los más pequeños, pero en realidad es la “taberna” más pequeña, solo un establecimiento le gana en Ferrol en tamaño, pero este es un bar, no una taberna, es que no es lo mismo, que siempre hubo clases.



Eliseo, así se llama su dueño, ahí lleva desde el año 2000 atendiendo a su clientela y disfrutando con ella hasta el punto de que a veces, solo a veces, menos mal, se atreve y canta acompañando en el estribillo de alguna canción, os puedo decir, de verdad, que es uno de esos ferrolanos que canta mal, mal y él lo sabe, por eso no se prodiga con los cantos y se dedica a atender a sus clientes y amigos y eso si que lo hace bien.

Tanto o más que los clientes, a Eliseo, se le amontonan en el establecimiento los más variados y curiosos objetos que te puedas imaginar: Retratos, herramientas, utensilios varios, instrumentos musicales, cuelgan de las paredes y llenan los espacios que para ellos tiene habilitados y donde puedes encontrar desde un soplete de plomero, hasta berbiquís, jarras y utensilios de lo más variopinto, así como cuadros e instrumentos musicales. Llama la atención una magnifica variedad de mecheros entre los que no faltan el típico chisquero, también conocido como “contra viento y marea”, o los famosos mecheros de martillo, vulgarmente conocidos como “arre coño”, tal era la exclamación que ante los fallos del mechero en cuestión, que no encendía ni a la última, decían quienes pretendían encender el cigarro con él.



Si te atrae, pasar un rato agradable en buena compañía, mantener una distendida charla entre amigos con una cerveza en la mano para refrescar el gaznate, curiosear observando todo lo que allí tiene expuesto el amigo Eliseo y si se tercia, lo cual no es difícil, echar unas cantadas, ya sabes donde tienes que ir.

Por si fuesen pocos los atractivos enumerados, Eliseo, se encuentra ahora enfrascado en la preparación de la que será la “II Baixada de carrilanas de la calle del Sol”, y que después del éxito obtenido el pasado año en la primera edición de la “baixada”, ahora tiene garantizado un nuevo record de participación y asistencia de público a la “carrera” de este año. La organización del evento supone la necesidad de contar con una comisión que se involucre y participe tanto en las tareas organizativas como en el sufragio de los gastos que la misma acarrea y en eso están enfrascados últimamente.



Belén, la propietaria de “Don Bodas”, es la animadora perfecta para un evento de estas características, ella junto con Eliseo cuentan entre otros con la inestimable colaboración de los establecimientos de hostelería y otros gremios de las manzanas comprendidas entre las calles del Hospital y Rubalcaba que es por donde discurre la carrera, que está abierta a todas las categorías, ellos son los artífices y están a vueltas con los preparativos del evento que tienen programado para el mes de abril próximo. .

jueves, 2 de marzo de 2017

Éxito de público en las primeras carrilanas humorísticas de Ferrol organizadas por Solterra

Éxito de público en las primeras carrilanas humorísticas de Ferrol organizadas por Solterra | Ferrol360



Elvis tampoco quiso faltar a la cita con las primeras carrilanas de Ferrol (foto: Pilar Montero Fotografía)



Elvis tampoco quiso faltar a la cita con las primeras carrilanas de Ferrol (foto: Pilar Montero Fotografía)
FERROL360 | Lunes 27 febrero 2017 | 9:02

Las primera jornada de carrilanas humorísticas organizada por Solterra, comerciantes y hosteleros de las calles del Sol y de la Tierra, congregó a un buen número de curiosos este domingo desde las 12:30 horas hasta entrada la tarde.

Finalmente la Policía Local no permitió por motivos de seguridad descender por la calle de la Tierra con los vehículos, como estaba previsto en un primer momento para la categoría de adultos, de modo que todas transitaron por la calle del Sol.

Con más participación infantil que adulta, entre esta última destacó la presencia del mismísimo Elvis Presley, la de una biciclata hippie engalanada con sus propias gafas o la de un guerrero futurísta al más puro estilo Mad Max.

Las calles del centro acogieron la primera bajada de carrilanas humorísticas - Ferrol -

Las calles del centro acogieron la primera bajada de carrilanas humorísticas - Ferrol - Diario de Ferrol



El público arropó a los competidores, que hicieron gala de toda la originalidad en sus creaciones e.  cortizas





El público arropó a los competidores, que hicieron gala de toda la originalidad en sus creaciones e. cortizas
Más de un centenar de personas y cerca de 45 participantes vivieron ayer la primera edición de la bajada de carrilanas humorísticas de Ferrol.



Bajo el lema «Non gaña o máis rápido, senón o máis gracioso», los comerciantes y hosteleros de las calles Sol y Tierra organizaron ayer esta particular competición carnavalera en la que se dieron cita niños y adultos.



Ataviados con los más variopintos disfraces –legionarios, forzudos, superhéroes, payasos o hasta de Elvis–, una treintena de niños y quince adultos se lanzaron en sus bólidos por la calle del Sol (en el tramo entre la calle Hospital y Rubalcava) animados por cientos de espectadores que asistieron al evento.



Una cita, que contó con la presencia de una de las carrilanas campeonas de España, elaborada totalmente en madera y que se llevo, finalmente, el premio al mejor vehículo. Además, hubo también reparto de premios en las diferentes categorías para los atuendos y los transportes más originales y divertidos.



Todos los participantes recibirán una foto de su momento en la competición que podrán recoger en los próximos días en el estudio de Pilar Montero, una de las comerciantes organizadoras del evento. También se les darán unos vales de la asociación Solterra y del CCA A Magdalena. Tras la bajada de carrilanas, el grupo de rock ferrolano Vatican Crows dieron un concierto gratuito para los asistentes.


Los organizadores de esta cita la calificaron como un éxito, dado que era la primera edición y avanzaron que la cita se repetirá el próximo año.


miércoles, 16 de septiembre de 2015

"La filosofía del vino" de Béla Hamvas

"La filosofía del vino" de Béla Hamvas | Babab.com

La filosofía del vino


«Un libro de plegarias para ateos»

 Béla Hamvas

(extraído de La filosofía del vino)

Al final quedaron dos,
Dios y el vino
He decidido escribir un libro de plegarias para ateos. En la penuria de nuestra época, he sentido piedad por quienes padecen y deseo ayudarlos de este modo.
Soy plenamente consciente de la dificultad de mi tarea. Sé que ni siquiera puedo pronunciar la palabra Dios. Tendré que hablar de él recurriendo a otros nombres, por ejemplo, beso, ebriedad o jamón cocido. He elegido como nombre supremo el vino. De ahí que este libro se titule La filosofía del vino y de ahí también que eligiera el siguiente lema: «Al final quedaron dos, Dios y el vino».
Las circunstancias me obligan a este truco de prestidigitación. Como es bien sabido, los ateos son de una arrogancia digna de compasión. Les basta ver el nombre de Dios para tirar este libro al suelo. Sufren un ataque de cólera cada vez que alguien les toca su idea fija. Pero si me sirvo de palabras como comida, bebida, tabaco o amor, es decir, si recurro a estos nombres enigmáticos, lograré engañarlos. Porque además de engreídos, también son estúpidos. Por ejemplo, no conocen en absoluto este tipo de rezo. Creen que sólo es posible rezar en el templo o murmurando palabras sacerdotales.
Los ateos son nuestros pobres de espíritu, los hijos de nuestra época más necesitados de ayuda. Son pobres de espíritu, con la diferencia de que albergan escasas esperanzas de acceder al reino de los cielos. Muchos se enfadaron con ellos y lucharon contra ellos en el pasado. Considero completamente reprobable ese método. ¿Combatir? ¿Un hombre sano peleando con ciegos y cojos? Puesto que son inválidos, conviene acercarse a ellos con buena voluntad. Conviene no convencerlos por la fuerza; ni siquiera han de darse cuenta de lo que les ocurre. Hay que tratarlos como a niños retrasados en su evolución e incluso de pocas luces, si bien ellos aprecian mucho su inteligencia y creen que el ateísmo es un saber perfecto. ¿Por qué se los combatió en el pasado? A mi juicio, en primer lugar porque el ateísmo, como pobreza de entendimiento y como humor híbrido que es, fracasaría en toda regla si no compensara esas deficiencias por otro lado. ¿Y en qué consiste la compensación? En la actividad frenética. Por eso, el ateísmo conduce necesariamente a la violencia y, puesto que desemboca en ella, los ateos necesitan conquistar el poder universal. en efecto, lo han conseguido. Y quienes luchaban contra ellos en el fondo los envidiaban, lo cual es un error en mi opinión. Cuando los ateos vieron que eran envidiados se tornaron arrogantes.
Yo cambié de táctica. no me resultó particu- larmente difícil. sólo tenía que restablecer la verdad. Y la verdad es que no hay nada que envidiarles. ¿Qué podemos envidiar al tullido, por muy poderoso que sea? ¿Qué podemos envidiar a los paralíticos, a los sordos, a los oligofrénicos y a los chiflados? si los envidiara, significaría que les doy la razón; y daría la impresión de desear cuanto ellos poseen.
Por consiguiente, cambié de táctica. En vez de luchar y de tratar de convertirlos, los compadezco. No se trata de un mero ardid. No quiero quitarles nada, por el contrario me gustaría ofrecerles algo que les falta, algo cuya carencia los vuelve débiles, pobres y, por qué negarlo, también ridículos.
Que se discutiera tanto con ellos tiene además otro motivo. Sin duda, la mayoría creía que los ateos son irreligiosos, pero de eso, por supuesto, nada de nada. No existe el hombre irreligioso. Los ateos no son irreligiosos, simplemente creen en una religión grotesca, acorde con su entendimiento deficiente y con su humor híbrido, ambos muy dignos de compasión. Y no solamente creen, sino que son, por otra parte, todos cerriles. Digo todos porque no me he encontrado a un solo ateo
que no fuese más cerril que aquella anciana maloliente que los domingos vende, a un centavo, unos cuadernillos sobre la orina milagrosa de san Cucufate. Claro que el santo de la religión atea no es san Cucufate, sino Einstein, y la sustancia milagrosa no es la orina sino los antisépticos. El nombre del cerrilismo ateo es materialismo. Esta religión se basa en tres dogmas: el alma no existe, el hombre es un animal, la muerte es aniquilación. Y los tres desembocan en uno: a los ateos
los atenaza un miedo terrible a Dios. Como dice Böhme, viven en la ira de Dios. No conocen más que al Dios colérico: por eso se esconden y mienten. Creen que afirmando la inexistencia de Dios dejarán de pasar miedo, pero naturalmente lo que ocurre es que entonces le temen todavía más.
Sin duda, el ateo es un hombre arrogante y no quiere cambiar; no se inclina ni por la humildad ni por el amor o, dicho de otro modo, es tan endeble que ni siquiera es capaz de tender a lo uno o a lo otro. Prefiere aferrarse al temor, al mismo tiempo que lo niega; tiembla, miente y se esconde, y se va volviendo cada vez más arrogante. A partir de este mejunje lamentable, en el que se cuecen a fuego lento en el mismo puchero a la vez la negación, el miedo, la mentira, el disimulo, la arrogancia y el cerrilismo, se creó el materialismo como sucedáneo de la religión.
De todo ello se deduce ya con claridad que no es posible ni conviene vencer a los ateos por la fuerza. Como son erráticos, llenos de preocupaciones y autoengaños, es preciso tratarlos con suma cautela.
Por fortuna, el alma no es como el cuerpo. Si alguien nace sordomudo o lisiado o se convierte en un inválido en el transcurso de su vida, el poder humano no puede cambiarlo. El mundo del alma es distinto. Todos nacemos con el alma intacta y esa salud no se pierde nunca. Todos podemos curarnos de las imperfecciones del alma. Para eso no hace falta siquiera un milagro.
¿Un libro de plegarias para ateos? Sí, y, además, escrito de tal modo que el lector no se dé cuenta siquiera de que le enseña a rezar. ¡Casi nada! Como dice Nietzsche, sólo hay un modo de expresarse: con cinismo e inocencia. De forma perversa y sofisticada, con una inteligencia casi malvada y, al mismo tiempo, con el corazón puro, con alegría y sencillez, como el pájaro cantor.
Quisiera aprovechar esta ocasión para dirigir también unas palabras a los pietistas, esa tenebrosa secta de los ateos. El pietismo no es más que ateísmo disfrazado. El materialista corriente es un alma digna de compasión, su entendimiento
no es brillante, su corazón es a veces directamente estúpido; de ahí que, como he señalado en más de una ocasión, haya que considerarlo un tullido que se aferra a su deficiencia como a una idea fija y considera su torpeza un gran logro.
En el fondo, el pietista es tan ateo como el materialista, pero, como además tiene mala conciencia, viste externamente el ropaje de la religión verdadera. El pietista exigiría que el hombre viviera a pan y agua, vestiría a las mujeres más bellas con ropa mal confeccionada, prohibiría la risa y cubriría el sol con un velo negro. El pietista es el antialcohólico. Sé perfectamente que el lema de esta obra lo escandaliza y que pregunta con expresión irritada y sombría: «Pero ¿¡qué blasfemia es esta!?». Se ha indignado cuando he osado decir que Dios se encuentra también en el jamón cocido. Le recomiendo que mantenga la calma. Escuchará más cosas. Prometo prestarle particular atención y no dejar pasar ni una sola oportunidad para escandalizarlo tanto como pueda. Hay que tratar con guante blanco al ateo, porque es estúpido, ignorante, corto de miras e ingenuo. El pietista no puede contar con tanta indulgencia. Que sepa que lo miraré de reojo, y cuanto más solemne sea la cara que ponga, más me reiré de él. Cuanto más se indigne, más me divertiré y ni siquiera le diré por qué.
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Béla HamvasBéla Hamvas (Prešov, 1897 – Budapest, 1968) fue escritor, filósofo y crítico social. Su defensa del arte abstracto frente al realismo le valió la condena del régimen comunista, que lo privó de su trabajo como bibliotecario y de la posibilidad de publicar durante los últimos veinte años de su vida. En su obra más ambiciosa, Scientia Sacra, Hamvas integró las tradiciones de Occidente y Oriente a través de la lectura de los clásicos del pensamiento oriental y del misticismo europeo.
Después de la Primera Guerra Mundial, Béla Hamvas se trasladó con su familia a Budapest, donde estudió y asumió luego un puesto de bibliotecario en la Biblioteca Municipal. En los años treinta formó el círculo Sziget (Isla) con Károly Kerényi, el gran estudioso de la mitología griega, y otros. Durante la Segunda Guerra Mundial fue enviado varias veces al frente, hasta que desertó y se escondió en Budapest. En enero de 1945, una bomba alcanzó su piso, destruyendo su biblioteca y gran parte de sus manuscritos. En 1948 acabó despedido de su empleo y se le prohibió publicar: su obra no era bien vista por el régimen comunista, que acababa de instalarse en el poder. A partir de 1951 fue contratado como obrero no cualificado en diversas centrales térmicas del este de Hungría. Se jubiló en 1964 y falleció cuatro años después, en 1968.
Se trata de uno de los grandes ensayistas europeos del siglo XX, de un hombre convencido de que «los grandes temas de la existencia humana no cambian», de que «siempre se trata de lo mismo». De ahí el universalismo que distingue a sus escritos y en el que no sólo caben sino que están necesariamente representados los Upanishads, la Cábala, los presocráticos, la Biblia y el maestro Eckhart, entre muchos otros. Escribió una obra abierta a los clásicos, a la sabiduría primigenia del hombre y también a los textos contemporáneos. En ella desempeñan, además, un papel fundamental el concepto de crisis y la idea de rescatar, como salida de esta, las grandes creaciones del espíritu humano.
Entre sus obras destacan A magyar Hüperion [El Hiperión húngaro], Aláthatatlan történet [La historia invisible], Scientia Sacra, Patmosz [Patmos], así como la novela Karnevál [Carnaval]. Hamvas escribió La filosofía del vino en el verano de 1945, durante unas vacaciones a orillas del lago Balatón, es decir, pocos meses después de concluir la Segunda Guerra Mundial. Es un documento entrañable de la euforia de ese breve tiempo entre la derrota de un poder sombrío y la llegada de otro y contiene, en un tono ebrio y a la vez elevado, muchas de las consideraciones que distinguen la obra de Hamvas: la presencia de lo divino en el mundo de los sentidos, en la comida, en la bebida, y su crítica al puritanismo y al materialismo que él reúne bajo el concepto de «ateísmo».
ACANTILADO
Cuadernos del Acantilado,
64978-84-16011-26-1
128 páginas
13 x 21 cm
12 euros
Traducción de Adan Kovacsics

lunes, 13 de enero de 2014

Las setas: de comida de pobres a manjar para ricos

Las setas: de comida de pobres a manjar para ricos

Las setas: de comida de pobres a manjar para ricos

La excelente temporada de hongos deja una recolección de diez toneladas y una ocupación hotelera del 70% tan solo en la Sierra de Huelva
La combinación de humedad, temperaturas y fase lunar ha sido decisiva para el éxito de la campaña
El conocimiento de las setas se está ampliando con el Plan Cussta, de la Consejería de Medio Ambiente, la mayor base de datos de hongos y setas de España: en ella se encuentran registradas 38477 especies.
El área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao inicia el servicio de identificación de setas
ALEJANDRO ÁVILA
La luna, las lluvias y las temperaturas. Hasta los astros, podría decirse. Todo se ha alineado para que los expertos hablen de una temporada inmejorable de setas en Andalucía. No vista en los últimos 14 años, llegan a afirmar algunos.
Las cifras apoyan las palabras. Tan solo en la lonja de Aracena se han llegado a vender diez toneladas de estos manjares propios del otoño.
Manuel Campos, presidente de la sociedad micológica Amanita de Aracena, es uno de los que se congratula por la excelente campaña: "Los hongos termófilos, la tana (amanita caesarea) y el tentullo (boletus aerus), que son los que tienen un mayor valor gastronómico y económico, han proliferado en abundancia". Como setas.
Los efectos positivos sobre la economía han llegado a todos los sectores. Cinta Aguilar, presidenta de la Asociación de Empresas Turística de la Sierra, lanza una cifra de ocupación hotelera, ligada en buena medida al turismo micológico, de un 70%. Asegura que el visitante de la zona muestra un enorme interés "por conocer, recolectar y degustar este manjar".
Por ejemplo, las jornadas micológicas de Aracena, celebradas durante noviembre y diciembre y en las que han participado hasta 17 restaurantes, han contribuido a esa "afluencia masiva" que destaca el propio Campos. Para Miguel Chirlache, gerente de la lonja Setas Chirlache, la parte más positiva de la campaña ha sido la comercialización:  "se ha dado mucho trabajo a mucha gente desempleada".
El otoño es, por tanto, una fecha marcada en rojo para los amantes de las setas. Sin embargo, no siempre ha sido así en Andalucía.

"La afición es tremenda"

Desde 1992, fecha en la que la asociación micológica Amanita echó a andar, su presidente ve "una diferencia abismal".  Según Campos, "hoy en día la afición es tremenda. Antes en los restaurantes no se ofrecían setas silvestres y hoy es un producto de primera calidad. Es raro el bar que no las tiene en su menú".
Chirlache, por su parte, destaca que los hongos "se están convirtiendo en un manjar, en un producto gourmet con el que la hostelería está haciendo virguerías. Es como un jamón o un caviar".
Pablo José García, investigador de la Universidad de Sevilla especializado en micología, lo sintetiza en una frase: "Las setas han pasado de ser una comida de pobres a una comida de ricos".
El profesor de la US destaca tanto la gran variedad de especies que se extienden por toda la región, como la suerte de Andalucía de "contar con dos temporadas al año". La unión de esos dos factores hace que aficionados de lugares tradicionalmente micófilos como Castilla La Mancha, el País Vasco o Cataluña organicen numerosas excursiones al sur para recolectar setas.

Cosa "de demonios"

Frente a esa afición tradicional de otras regiones, el profesor García destaca que, en Andalucía, "el miedo atávico a la setas es igual que a las culebras" y lo relaciona con cuestiones antropológicas ligadas a la religión cristiana, que unió la suerte de todas las setas con las especies alucinógenas que empleaban ciertas religiones ancestrales, a través de druidas o chamanes, para entrar en trance. Se metieron todas en el mismo saco: era cosa de demonios.
Sin embargo, esa cultura micófoba ha dado paso, con los años, a una enorme afición a recolectarlas y luego disfrutarlas en el plato. La sociedad del conocimiento actual ha tenido un papel destacado. Según el investigador de la US, el Plan de Conservación y Uso de Setas y Trufas de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, puesto en marcha hace ya doce años, “ha desarrollado un conocimiento muy alto, uno de los más importantes de España”.
García considera que el proyecto es muy interesante, ya que, a través de él, "han salido nuevas especies endémicas y de distribución más amplia; se ha hecho una importante labor de divulgación; se ha apoyado a grupos micológicos, a la investigación y a la gestión; y se ha organizado la recolección de setas en un espacio natural".

Casi 40.000 especies

El Plan Cussta se trata, en resumen, de la mayor base de datos de hongos y setas de España: en ella se encuentran registradas 38477 especies, de las que cerca de 300 son inéditas en Andalucía.
El trabajo en equipo entre investigadores y aficionados como Manuel Campos es fundamental. Campos destaca que, si antes el recolector de setas era "un lugareño que conocía perfectamente las tres especies comestibles y las cogía puntualmente para su uso particular”, ahora hay dos tipos dos recolectores: uno, el profesional, que vende sus productos a las lonjas y restaurantes y, otro, el aficionado.
“El aficionado es capaz de recolectar en la Sierra de Huelva treinta especies comestibles diferentes. Coge además las que le llaman la atención para su estudio y clasificación. De ese modo está en contacto constante con el mundo científico”, destaca el onubense.
Las setas terminan tejiendo así una red apoyada en la gastronomía, la ciencia, la economía y las aficiones particulares. Terminada la última temporada del año para aficionados, científicos y profesionales, le llega su turno al níscalo (lactarius deliciosus), que deleitará los paladares de unos y otros, mientras esperan ansiosos la llegada, con la primavera, de las rosadas carnes de amanita purdesa. Y de lo que algunos lo llaman el rey: el gurumelo.

sábado, 9 de noviembre de 2013

O MILLOS MAR PARA ZARPAR, O BAR...e pra CHINA, O´XUSTIÑO

Que millor mar ao lao do mar que un bar? Pra partir, pra emprender 

unha derrota magnifica chea de singraduras?

Pois dende Ou´XUSTIÑO todo é a fermosura do desorde xusto ou que 

un busca e sempre atopa: aos amigos. E iso non ten prezo, nin modo. 

Non hai programacion posible como na vida mesma.

E asi foi, adeuses cheos de arrivos soaron dende o carazón ao mar, 

este Bar é un Mar de Bares, pois cando nun lugar atopase a vida 

enteira é que ise é ou aleph dá vida.

E asi cultivando fisterras e beiramares estibamos benvidas pra ou 

venturoso regreso o cal xa deu comezo.








sábado, 12 de octubre de 2013

FERROL, 12 DE OCTUBRO, A NOITE DO COMERCIO

CA CIDADE PECHADA POR RUINA, E BAIXO O ESTUPIDO NOME DE "FASHION NIGH", ASISTIMOS A LA CITA CON EL COMERCIO Y CON LOS BARES DE FERROL. LAS CALLES CENTRALES BASTANTES LLENAS, SUPONEN UNA ALEGRIA ANTE LA PENOSA REALIDAD QUE VIVIMOS. LAS COSAS SIEMPRE SE PUEDEN HACER DE OTRA MANERA, PERO ASÍ ES Y ASI FUE-
NOS FACEMOS O DE TODOS OS DIAS, CA ALEGRIA AÑADIDA DE VER AOS AMIGOS E AMIGAS E A XENTE EN XERAL CA DELICIA DE COMPARTIR AS RUAS. ESTA BEN O QUE BEN ACABA. NON HAI MAIS QUE AÑADIR.
O CABAZO, O XUSTIÑO E ALGUNS OUTROS ESTABLECIMENTOS, FORON ESCENARIOS DOS ENCONTROS DA XENTE CA XENTE, O MIRACOLO HOXE DO QUE FAI SOLO UNS ANOS ERA A NOSA VIDA.









lunes, 1 de julio de 2013

e chegou a primaveira como si fora a priemira volta

sempre parada obrigada

 e chegou Xuño, e a noite mais corta e mais longa
O TABERNEIRO É O TIMON DA NAVEGASIÓN








viernes, 30 de noviembre de 2012

E O TEMPO SIGUE...FACENDO TEMPO

E chego o outono e encendeuse a lume que o frio 
canta. O sotobosque avívase como as brasas baixo 
as cinzas, e os ceos despréganse ata alcanzar o tamaño da nostalxia.
Cheiran as cociñas de outono e os días furgan cos fuciños húmidos plagiando aos xabaril na súa indomable fuxida.





sábado, 30 de octubre de 2010

AS TAPAS E AS VIANDAS

CARACOIS MIMADOS CON ESMERO
POR SALSA LENTA
MUY AUTENTICA
DONDE EL SABOR DE LA LLUVIA Y LA MALEZA
SON MUSICA EN LA LENGUA.
MIENTRAS EL PIMENTON COQUETEA CON LA SECRETA MAÑA
DEL QUE OFICIA LA ALQUIMIA DE LO QUE NO SE OLVIDA.